Fancy Friday | Weekmenu

Fancy Friday | Weekmenu

Fancy Friday. Een nieuwe rubriek door mij in het leven geroepen. Vandaag deel ik een weekmenu, maar dit zal niet elke keer zo zijn. Ik wil het zo afwisselend mogelijk houden, maar voor nu, vanwege het enthousiasme, begin ik met een weekmenu.

Een weekmenu dus. Omdat ik van afvalweek 6 de meeste foto’s heb gemaakt, deel ik met jullie mijn weekmenu van afvalweek 6, de week die eindigde met het behalen van mijn eerste doel. Of jullie er veel wijzer van zullen worden, dat zal ik niet direct roepen, maar wellicht kun je er wat mee.

Maandag

Ontbijt : Proteïne pannenkoeken met Griekse yoghurt, kaneel en banaan
Lunch: Volkoren boterham met belegen 30+ kaas, tomaat en mosterd.
Diner: Eenpansgerecht spruitjes (gerecht uit de allerhande)

Proteïne pannenkoeken met banaan , kaneel en griekse yoghurt.

Dinsdag

Ontbijt: Griekse yoghurt, mango, havermout en rozijnen.
Tussendoor: Kop koffie en 2 glazen thee
Lunch: Tosti kipfilet (volkorenbrood, kip- of kalkoenfilet, kaas en pesto)
Tussendoor: Minisalade tomaat, komkommer en ei
Diner: Makkelijke avond i.v.m. werkdag, ik maakte een gebakken ei met tomaat, paprika, champignon en spinazie.

Woensdag

Ontbijt: Griekse yoghurt, mango, havermout en rozijnen.
Tussendoor: Glas thee en 2 Maria biscuitjes
Lunch: Volkoren luchtige cracker met kalkoenfilet, ei en kerrie kruiden, luchtige cracker met belegen 30+ kaas, mosterd en tomaat, luchtige cracker met hüttekase en komkommer.
Diner: Restjes eenpansgerecht spruitjes, van afgelopen  maandag

Donderdag

Ontbijt: Volkoren boterham met hüttekase en komkommer
Tussendoor: 2 kopjes koffie
Lunch: Tosti kipfilet met pesto en kaas
Tussendoor: kwart komkommer
Diner: Mexicaanse Burritos

Vrijdag

Ontbijt: Volkoren luchtige cracker met kipfilet en augurk, luchtige cracker met aadbeien jam
Tussendoor: 2 kopjes koffie
Lunch: Het is vrijdag, dus patat!
Tussendoor: mandarijn
Diner: Kip met groenten en basmatirijst

Volkoren luchtige crackers met kipfilet/augurk en aardbeienjam.

Zaterdag

Ontbijt/lunch: Volkoren wrap met gerookte kipfilet, spinazie en nog veel meer 😉
Tussendoor: kwark muffin met blauwe bessen
Diner: Patat met een frikandel.

Volkoren wrap met gerookte kipfilet, spinazie, cheddarkaas, tomaat en ui.

Zondag

Ontbijt/lunch: Proteïne pannenkoeken met rozijnen, banaan en kaneel
Tussendoor: eierkoek (ik at ook wat toastjes met brie of kip kerrie salade. We hadden vrienden over 🙂 )
Diner: Plaattaart met gegrilde groenten (recept van de Allerhande )

Proteïne pannenkoeken met banaan, kaneel, griekse yoghurt en rozijnen.

Uiteraard dronk ik natuurlijk meer, dan wat ik nu vermeld in het overzicht.
Veelal dronk ik water of thee. ‘s Avonds nam ik af en toe een glas Crystal Clear of Cola Light.
Op mijn werk neem ik dus een kop koffie zonder suiker en melk.

Ik probeer in ieder geval 1,5 liter water per dag te drinken, maar ik moet eerlijk bekennen dat ik dat niet altijd red.
Helemaal niet wanneer ik een dag vrij ben. Op werkdagen haal ik dit wel, dan heb ik standaard een flesje water op mijn bureau staan, maar thuis word dit moeilijker, omdat ik dan te druk ben met andere dingen.

Zo zag mijn weekmenu er dus uit. Met als resultaat dat ik 1,1 kg kwijt was en mijn eerste doel, van 5 kg kwijt, behaald had. Je kan wel nagaan hoe blij ik was en daarnaast hoe blij ik ben dat ik gewoon normaal kan eten.
Wat denk je? Nog een keer een weekmenu laten zien?
De volgende Fancy Friday zal 23 februari zijn, dat is ook de dag dat wij op wintersport gaan. Misschien willen jullie zien hoe ik mij/ons heb voorbereid op de wintersport? Eerste keer met de kinderen? 
Ik lees graag jullie reactie in de comments of op Facebook en Instagram.
Volg:

7 Reacties

  1. Annette
    26 januari 2018 / 08:34

    hai Christa, altijd leuk om te lezen hoe het met je gaat! Super dat het aangepast eetpatroon je bevalt en effect heeft! Alvast veel plezier op wintersport! (er ligt genoeg sneeuw dacht ik zo…) liefs Annette

  2. Nicole Orriëns
    26 januari 2018 / 14:11

    Dat ziet er allemaal smakelijk uit zeg! Vooral eenpansgerechten vind ik altijd fijn!

    • 29 januari 2018 / 14:48

      Ja wel he? Ik vind eenpansgerechten ideaal. Helemaal omdat ik doordeweeks veel alleen met de kinderen eet.

  3. 29 januari 2018 / 13:01

    Goed zeg! Ik vind menu’s altijd heel fijn ter inspiratie, zeker nu ik weer wat wil afvallen. Goed dat je eerste doel behaald is, kanjer ben je!

    • 29 januari 2018 / 14:47

      Dank je wel Kimberly! Gaat jouw vast ook lukken!

  4. 30 januari 2018 / 05:37

    Gaaf, je eet niet eens super mager ofzo. Eigenlijk heel gewoon.

    • 30 januari 2018 / 09:42

      Nee klopt, dat heb ik gelijk geroepen dat ik geen dingen wil laten staan.
      En je ziet : HET WERKT! 😀

Geef een reactie

You have to agree to the comment policy.

CommentLuv badge